長野県飯田市で最中種(最中の皮)を製造販売・卸をしています。南信州産米使用こだわりの自家製粉で丁寧に焼き上げています。

http://www.tanefuku.com/

社長の福山さんは、カメラが趣味なので、さすがです。
本当に最中の細部まできれいに表現されていて、光もやわらかくて上手だし、
美味しそうです！
きれいな写真とシンプルなホームページ。
Jimdoで作りました！

なんとまぁ、たくさんの最中の種類！美味しそうです。

取材をしてきた記録写真です

原料となる米粉は、飯田市川路地区組合、上伊那郡中川村の大型農家との契約を行い、厳選された長野県、南信州産の餅米の安定確保も徹底。

職人さんがひとつひとつ手づくりで種を焼いていきます

出来上がった最中。これがお菓子メーカーさんや、近隣の和菓子店に出荷され、それぞれ美味しい最中の製品になります。

社長の福山さん。若いですけど社長さんなんです。写真の腕が素晴らしく！春夏秋冬四季折々の美しい風景を撮られています。毎年発行されるカレンダーが好評です。

こんなふうに、手づくりの焼き印をつくって、飾りをつけるんですよ。

こういう手づくりの小さな工場のおかげで、わたしたち美味しいお菓子を手にしてるんですね！

商品企画・開発

なんと、電車の最中です。秘境駅を走るなつかしい飯田線。電車好きな子どものお家にお土産にいかがでしょうか。てっちゃん向けのおみやげでも喜ばれますね！

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